自由時報 – 2013年9月16日 上午6:10
〔駐歐洲特派記者胡蕙寧／倫敦報導〕
景氣復甦還在掙扎的英國，有高達3分之1的大學畢業生很難找到工作，但在一齣英國連續劇「唐頓莊園」（Downton Abbey）拿下美國艾美獎風靡全球後，剛畢業的英國管家在阿拉伯居然可以找到年薪約10萬英鎊（約472萬台幣）的工作，羨煞許多其他科系的畢業生！
唐頓莊園是英國獨立電視台（ITV）製作的歷史連續劇，講述喬治五世1912至1914年的20世紀初期，英格蘭北部約克郡葛亮洪伯爵一家，因繼承家產而引發的糾葛與情愛、樓上與樓下主僕之間的階級分隔，以及隨著時代和社會迅速變遷所反映的人生百態。該劇在美國爆紅甚至奪獎，不但讓裡頭的新、老演員全都站上國際舞台，更將英國管家這項老行業，重新打入競爭激烈的求職市場。
據求職中心透露，這個在英國幾乎已被廢棄的老行業，海外不但重金禮聘還十分搶手，尤其是開發中國家的暴發戶，為展現自己高於常人的階級地位，找一位有素養的英國管家來統領小僕，懂得護上管下照應裡外，端得出英國餐桌該有的老禮儀宴客，接待賓客時還講得出一口道地英文，對主人的顏面可大大加分。這就是為何在英國培訓的家務工作人員、尤其是冠上管家（butler）頭銜者，隨即成為炙手可熱的「輸出業」。
除高薪禮聘、豪宅裡吃住全包外，在僕隨主行的原則下，管家還可以搭乘私人飛機、豪華遊艇走遍全世界，只要你願意24小時隨傳隨到，主人要求的上下裡外所有大小事全部包辦。如果一開始簽約談妥，還可能有長達2個月的假期回國看家人，主人要是高興，還有額外獎金可拿。
記者來鴻：英國管家「金」招牌
英國培訓的家務工作人員、特別是管家（butler）越來越多地在外國、而不是倫敦找到了工作。
現在在迪拜，英國管家非常搶手。
薩拉·拉赫瑪尼（Sara Vestin Rahmani）是倫敦「定制局英國管家與家政學院」的創始人和負責人。今年她為一位剛畢業的管家在阿聯酋找到了工作，年薪582，000 阿聯酋迪拉姆，相當於10萬英鎊（158，000美元）！
為什麼英國管家特別吃香呢？
拉赫瑪尼認為，階級系統（Class system）、僕人管家、禮儀要求在英國都有悠久的歷史。新貴、以及其他國家的人對伴隨這些英國特有的風俗產生的禮節很感興趣。
她說，「暴發戶」要地位、要控制家事、更要顯示自己的財富和重要，所以願意聘用出色的英國員工來「顯擺」。
威廉·漢森（William Hanson）認為，英國古裝劇《唐頓莊園》風靡一時或許也起到了推波助瀾的作用。漢森為許多國家的大家族培訓過管家，並且負責英國一家禮儀培訓公司的「英國禮貌」項目。該公司最近在迪拜開設了分部。
他認為，迪拜是各種文化、外國人匯聚的大熔爐，這當然也有幫助，因為不同的人群對互相學習態度非常開放。不過，說到培訓家政人員，英國「範」最受器重。
漢森說，迪拜人「很懂」對這類培訓的需求。新一代的英國公眾可能看不到這樣的需要，在這一方面英國人可能很「自滿」，覺得我們發明了這套玩意兒、不需要學了。但是，在世界其他地方，老牌的英國風範仍然被看作高標凖、好品味的標誌。「這一點兒也沒錯」！
不過漢森也指出，和王爾德（Oscar Wilde，英國作家）、伍德豪斯、《唐頓莊園》時代相比，管家的作用發生了巨大的變化。
他說，現在，管家的工作不僅僅是晚餐時端端酒、擦擦銀器，而是要安排日程、組織和激勵團隊、管理多處房產、照看真正價值連城的寶貝。
「作管家更辛苦、也更有趣，可以走遍世界。」
2013/02/04 15:44
記者：許甫
大陸近年來，億萬人民幣身價的富豪，急遽增長到6萬多人(6.35萬)，當豪宅遊艇、名牌包包的奢侈品蒐集已經浮濫，他們把目光瞄準世界頂級的英國管家，付出年薪百萬人民幣以上的薪水，為自己打理別墅，舉辦宴會招待賓客，
但英國管家「僧少」，而富豪「粥多」，也讓許多大陸本土培訓班，掛起招牌打出「速成」的中國式高級管家。
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