天南地北
在外面覓食久了
還是會想念 ........ 家常菜
再懶
也要對得起 自己 & 家人 的味覺 ..............
〈 幾乎快忘了 自己也是會煮飯的 〉
【肉丸子湯】： 1. 大茂蔭瓜 + 蔥珠 + 豬絞肉
〈 雙手洗淨，將 1 料 拌勻 〉
〈 製出一口吃下剛好 之大小的 肉丸子〉
〈粒粒 依序 放入滾水中〉
2. 九層塔 、薑絲、蔥段
〈肉丸子煮熟，試好湯的鹹度之後 〉
〈加入 2 料 〉
【白飯 + 肉丸子湯】 ─ 絕配 ！
一口接一口
越吃越順口
【清炒絲瓜】： 橄欖油 + 薑絲 + 厚片絲瓜 + 鹽 + 一些水
〈其實 ：不必炒 ─ 用湯鍋加少許水 煮熟 就很好吃了〉
〈 重點 ： 絲瓜切厚片些 ─ 才更具絲瓜天然香味〉
PS. 個人是超級絲瓜迷 ─ 愛吃絲瓜 〈煮熟就好 、不要到爛熟 ─ 才好吃《個人觀點》 〉
愛擦絲瓜水〈愛其恬適清香〉
愛看絲瓜園
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